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1.熟花生仁(如果是生的,放入烤箱150度20分钟左右烤熟)放入料理机,打出油。短时多次的打,中途搅匀再打下一次。
2.红糖打成粉末状,与软化的黄油拌匀,打至顺滑状态。
3.分3次加入鸡蛋液,每次都打至完全融合再加入下一次。
4.加入打出油的花生泥,用打蛋器搅拌均匀。
5.面粉苏打粉混合,筛入黄油碗中,倒入花生碎
6.用刮刀搅拌均匀。取20克每份搓圆压成饼状,放入烤盘。
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